味噌汁の具について

お味噌汁はご飯を炊くと必ずと言っていいほどついてくる。
いろんなスープを作らずとも、毎食お味噌汁ひとつで椀ものが賄えるのだから、大変優秀な椀ものであることは間違いない。
味噌汁の具材は、基本的には何を入れても味噌汁として成立する点が優れている。
しかしながら、具材によっては切ったり灰汁を抜いたり、下ごしらえが必要なものもある。
具材を考えることすら面倒な時もある。

苦しむ理由(こだわり)

できる限り、メイン料理と具材を被らせたくない
できるならば、タンパク質をいれたいという気持ちもある。
2種類か3種類くらい入れたい

いずれもマストでは無いし、夫もこだわりがないように見えるので、何も考えずに具材を書き出したい。

手間なし

乾燥味噌汁の具
お麩
切り干し大根
もやし
冷凍小松菜
冷凍ほうれん草
冷凍きのこ
冷凍揚げ
冷凍里芋
冷凍輪切りネギ
肉
納豆
なめこ
冷凍ニラ
冷凍ごぼう
冷凍ひき肉

包丁が必要

玉ねぎ
人参
大根
ベーコン
キャベツ
豆腐
長ネギ
白菜
ミョウガ

包丁＋ひと手間

冷蔵わかめ
じゃがいも
なす
さつまいも
魚
かぼちゃ
卵
おくら
レンコン
貝

まとめ

包丁が必要な具材について、切って冷凍しておけば楽になれるかもしれない。
タンパク質の具材が9つあがったので、タンパク質+なにかでローテーションをすれば良い気もする。
味噌汁の具材ガチャを作りたい。