厚揚げと根菜の炒め煮

準備

ごぼう斜め切り、人参半分に切ってから斜め切り、厚揚げ4〜6個に切る。
塩0.6%と醤油ちょっと。
手動→煮物(かき混ぜあり)→7分。

見た目

思ったより厚揚げが崩されていなくて、料理っぽさがあった。
塩調理なので色もほぼそのまま。

塩加減がバッチリで、美味しい。
根菜の硬さが残っていて、食感も良い。

根菜は7分、その他は3分、と何かで読んだ気がするのだけれども、
多分大人が食べる分には良さそう。