2018-02-08から1日間の記事一覧

厚揚げと根菜の炒め煮

準備 ごぼう斜め切り、人参半分に切ってから斜め切り、厚揚げ4〜6個に切る。 塩0.6%と醤油ちょっと。 手動→煮物(かき混ぜあり)→7分。 見た目 思ったより厚揚げが崩されていなくて、料理っぽさがあった。 塩調理なので色もほぼそのまま。 味 塩加減がバッチリ…